ハトムギの学術名であるCoix lacryma-jobi L. var ma-yuenを検索してみると256件もの研究論文が見つかります。（2011年7月21日現在）その他にも英名のJob’s tearsなどで検索するともっと多くの検索結果が見つかるでしょうし、日に日にその数は増えていくことでしょう。それだけ多くの研究者がハトムギの効果に期待を寄せ、アトピー性皮膚炎や抗癌剤、肝機能障害などの研究を進めています。今後の研究の進展に期待しましょう。
1. ヨクイニンを原料とする食酢中の抗腫瘍活性
2. 薏苡仁の抗発癌プロモーション作用
3. Effects of extract from the seeds of Coix lachrymal-jobi L. var. ma-yuen (ROMAN.) STAPF on antibody response and mitogen-induced lymphocyte transformation in vitro.
4. Effect of Coixseed on the Changes in Peripheral Lymphocyte Subsets.
5. Chinese medicine,Coix seeds increase peripheral cytotoxic Tand NK cells.
他
台湾でハトムギを数十年研究されている江文章教授の論文を紹介します。
江文章 教授（Wenchang Chiang教授）
国立台湾大学農業化学科 （台湾）
東京大学農学博士 食品専攻 （日本）
台湾大学教授 食品科学技術研究所
国立台湾大学健康科学センター健康促進部長
【1】Effects of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) hull extracts on the secretion of progesterone and estradiol in vivo and in vitro
【2】Antimutagenic Constituents of Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) with Potential Cancer Chemopreventive Activity.
【3】Gastroprotective activities of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) on the growth of the stomach cancer AGS cell line and indomethacin-induced gastric ulcers
【4】Suppressive Effect of the Ethanolic Extract of Adlay Bran on Cytochrome P-450 Enzymes in Rat Liver and Lungs
【5】Antiproliferative Lactams and Spiroenone from Adlay Bran in Human Breast Cancer Cell Lines.
【6】Extract of Lotus Leaf ( Nelumbo nucifera ) and Its Active Constituent Catechin with Insulin Secretagogue Activity.
【7】Effects of adlay bran and its ethanolic extract and residue on preneoplastic lesions of the colon in rats.
【8】Ethyl Acetate Fraction of Adlay Bran Ethanolic Extract Inhibits Oncogene Expression and Suppresses DMH-Induced Preneoplastic Lesions of the Colon in F344 Rats through an Anti-inflammatory Pathway.
【9】Mast Cell-Dependent Allergic Responses Are Inhibited by Ethanolic Extract of Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Testa.
【10】Identification of Compounds in Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Seed Hull Extracts That Inhibit Lipopolysaccharide-Induced Inflammation in RAW 264.7 Macrophages.
他